门头沟特色小吃攻略
门头沟作为北京西部的重要区域，拥有丰富的传统小吃文化，深受本地人喜爱。以下是详细攻略：
- 火盆锅：门头沟冬季必备美食，以炭火慢炖羊肉和蔬菜，汤汁浓郁，推荐在斋堂镇品尝。
- 豆腐宴：源于潭柘寺一带，以新鲜豆腐为主料，搭配多种烹饪方式，清淡健康，适合素食爱好者。
- 炸酱面：门头沟的炸酱面酱料独特，面条筋道，常配以本地野菜，可在王平镇找到老字号店铺。
- 糖耳朵：一种甜点小吃，外酥内软，甜而不腻，多出现在集市和传统节庆中。
- 攻略提示：建议清晨前往当地早市，体验最新鲜的小吃；门头沟山区景点附近常有隐藏小摊，价格实惠且味道正宗。注意避开旅游高峰期，以享受更地道的用餐体验。